Commerce de détail suisse
Le commerce de détail est le principal canal de distribution pour l’agriculture suisse. L’observatoire du marché de l’OFAG publie de nombreuses informations sur les prix et les ventes de denrées alimentaires dans le commerce de détail suisse. L’infographique donne un aperçu rapide des dépenses alimentaires pour différents groupes de produits, différents canaux de distribution au détail et différents types de ménages.
L’infographique sur le commerce de détail suisse
L’infographique met l’accent sur la structure et la répartition des dépenses alimentaires dans le commerce de détail suisse et donne une vue statique de l’année 2020. Vous trouverez de plus amples informations sur la structure, le contenu et les données de l’infographie dans la FAQ détaillée. Les données exploitables peuvent également être téléchargées séparément sous forme de document d’accompagnement au format Excel.
Infographie
Infographique du commerce de détail suisse 2020
Vous trouverez ici l'infographie sur les dépenses alimentaires dans le commerce de détail suisse en 2020.
PDF | 10.02.2021
Graphiques individuels du marché de détail suisse 2020
PDF | 09.02.2021
FAQ Infographique du marché de détail suisse 2020
PDF | 17.02.2021
Table d'accompagnement du graphique
XLSX | 09.02.2021
Plus d'informations sur le commerce de détail suisse
Les rapports de marché jusqu'à février 2021 inclus sont disponibles ici :
Bulletins du marché
Rapport sur le marché du commerce de détail suisse 2020
PDF | 11.02.2021